やっぱりスパイス好き。カレー好き。って方へお届けしたいカレーリレー。

 

今回お届けするのは、カレーライスではなく、キーマカレーうどんです。博多と言えば「おうどん」。博多と言えば「カレー」。そう!贅沢コンビネーション♪ うどん麺も食べ方も普通のカレーうどんとは一味違います。近所にもかかわらず初来店。ずっと気になっていたからようやく入れた喜びと美味しそうなメニューの中から、見てすぐさま決めたのが、この元祖キーマカレーうどん!

 

 

麺は、古式胚芽麺。見た目も少し茶色く、モチモチ&やわらかさもある、私にはちょうどよい麺でした。好き!
そして、気になる食べ方は3ステップでいただきます。まずは、まぜそばと同じように、よ~く麺に絡めていただきます。コクのあるキーマカレーは程よい辛さ。(1度目の美味しい)

1/3ほど食べた後に、自家製揚げ玉を加えます。揚げ玉の食感とブラックペッパーがアクセントとなり、また違った味わいに。(2度目の美味しい)

 

 

そして、最後は、利尻昆布、瀬戸内のイリコ、鰹節などから丁寧にとった、極上のお出しを加えて頂きます。美味しい~。お出汁でキーマカレーがまろやかで優しくなり至福の味わいです。(3度目の美味しい)
また、すぐ食べたくなるやつですね!

 

 

3度楽しめる元祖キーマカレーうどんをぜひご賞味あれ!