今一番大阪で話題のスポット”ウメシバ”に日本初業態のフレンチ串揚げ専門店

ワインによく合う上品な串揚げ。フレンチの天ぷら《ベニエ》を生地に使用しているので、サクッと軽い上品な串揚げをご堪能いただけます。目の前で揚げるカウンター席は特等席!臨場感たっぷりにお料理を仕上げていきます。個室もございます。お料理に合うワインは常時200種類取り揃えております。

 


 

というわけで、行ってきました。フレンチ串揚げ「ベニエ」さん。カウンター席に座り、目の前で串揚げを作っていただけるので見るのも楽しい、美味しい時間を堪能させていただきました。

 

 

アミューズとスープの写真 撮り忘れたのは、ご愛嬌でw
ちなみに、、、

・アミューズ、鴨ムースのカナッペ オレンジのマーマレード
・スープ、バターナッツのスープ コンテのエスプーマ

でした。

 

気を取り直して、オードブル「テッド・ド・フロマージュ レンズ豆と柿のサラダ」よりご紹介。

 

串の合間には、箸休めのサラダもいただけます。
オマールの香草パン粉揚げ アメリケーヌ ミント。

 

 

カツオのレアカツ。

 

 

太刀魚の炙り 葱のフォンダン。

 

 

生ハムと茸のクリーム煮。
そろそろ、お気づきですか?? そう!1串、1串、全てソースが違います。

 

 

アコウとヘーゼルナッツ 焦がしバター。

 

蓮根のブーレット ごぼうのコンソメ。

 

赤城山麓豚 タスマニア産マスタード。

 

ロッシーニサンド(和牛・トリュフ・フォアグラ)。

 

〆は、こちらのスープにパスタ入りだったのですが、わがまま言って、スープのみを堪能させていただきました。そして、デザートもあったのですが、知る人ぞ知る、スイーツを食さない私は、代わりにチーズにしてもらいました。本当にごめんなさい。でも、その気遣いが、とても嬉しかったです!

 

ワインと串揚げのマリアージュ。久しぶりの大阪を美味しい食とワインで思う存分楽しめました。スタッフの皆さんも優しくて、居心地も最高のお店でした。たくさん食べて、たくさん話ができたのが何よりの思い出です。お店をあとにして、はしごした、スタッフさんおすすめの北新地のバーも楽しかった!大阪最高です!このコース、ぜひまた行きたいっ。

大阪へ行くときは、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。